पटना। बिहार में खाद्य संरक्षा विभाग की कार्रवाई तेज, पटना के Shakera Food Products से ₹24 लाख मूल्य की खाद्य सामग्री जब्त कर लाइसेंस निलंबित करने की कार्रवाई की गई। दीदारगंज की Jaya Nutrition Pvt. Ltd., RB Nutrition Pvt. Ltd. और Akanksha Foods Pvt. Ltd. को खाद्य सुरक्षा मानकों में कमियों पर 14 दिनों का सुधार नोटिस जारी किया गया। सीतामढ़ी के Sudha Milk Parlour से ₹824 मूल्य की एक्सपायर्ड सामग्री जब्त कर नष्ट की गई, जबकि गया के Gupta Sweets में दो किलो पेड़ा फेंकवाया गया। गोपालगंज के Gupta Oil Mill में सरसों तेल का नमूना जांच के लिए भेजा गया और एक सप्ताह के लिए मैन्युफैक्चरिंग बंद कराई गई। वहीं, पटना के Bikaner Elite Retail से पेड़े का नमूना लेकर जांच के लिए भेजा गया। खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए विभाग का निरीक्षण अभियान जारी है।
बिहार में आम लोगों को सुरक्षित एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य संरक्षा विभाग का निरीक्षण अभियान जारी है। इसी क्रम में विभिन्न जिलों में खाद्य कारोबार से जुड़े प्रतिष्ठानों की जांच की गई। निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन, खाद्य एवं अखाद्य पदार्थों के अनुचित भंडारण, लेबलिंग में खामियों और एक्सपायर्ड खाद्य सामग्री से संबंधित मामले सामने आए। विभाग ने एक प्रतिष्ठान से खाद्य सामग्री जब्त की, कई प्रतिष्ठानों को सुधार नोटिस जारी किए तथा अलग-अलग खाद्य पदार्थों के नमूने जांच के लिए संग्रहित किए।
Shakera Food Products से ₹24 लाख मूल्य की सामग्री जब्त
पटना सदर के बेगमपुरा, बाईपास थाना क्षेत्र स्थित Shakera Food Products का खाद्य संरक्षा विभाग की टीम ने निरीक्षण किया। इस दौरान प्रतिष्ठान से करीब ₹24 लाख मूल्य की खाद्य सामग्री जब्त की गई। विभागीय विवरण के अनुसार, जब्त सामग्री का कुल वजन 9,600 किलोग्राम बताया गया है। इसके साथ ही प्रतिष्ठान का लाइसेंस निलंबित करने की कार्रवाई की गई।
जब्त सामग्री की सूची में चावल के 33 बोरे (3,000 किलोग्राम), हल्दी पाउडर मसाला के 72 बोरे (2,250 किलोग्राम), मिक्स मसाला के 70 बोरे (2,400 किलोग्राम), धनिया पाउडर के 15 बोरे (950 किलोग्राम) तथा हल्दी चूर्ण के 30 बोरे (1,500 किलोग्राम) शामिल हैं। इसके अतिरिक्त, मेटानिल येलो कलर (25 किलोग्राम) और ऑयल ऑरेंज कलर (10 किलोग्राम) का भी निरीक्षण विवरण में उल्लेख किया गया है।
हालांकि, सूची में दर्ज पांच प्रमुख खाद्य सामग्रियों का कुल वजन ही 10,100 किलोग्राम होता है। रंगों की मात्रा जोड़ने पर यह 10,135 किलोग्राम हो जाता है। ऐसे में कुल जब्ती के आंकड़े की विभागीय रिकॉर्ड से पुष्टि आवश्यक है।
Jaya Nutrition में खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन
पटना सिटी के दीदारगंज स्थित Jaya Nutrition Pvt. Ltd. के निरीक्षण के दौरान खाद्य संरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 की अनुसूची-IV से संबंधित प्रावधानों का उल्लंघन पाया गया। निरीक्षण में खाद्य एवं अखाद्य पदार्थों को एक ही स्थान पर रखा हुआ पाया गया। इसके अतिरिक्त, खाद्य पदार्थों के पैकेट पर बैच नंबर और निर्माण तिथि (Mfg. Date) स्पष्ट रूप से अंकित नहीं थे।
विभाग के अनुसार, ये कमियां खाद्य पदार्थों के सुरक्षित भंडारण और लेबलिंग से संबंधित निर्धारित प्रावधानों के अनुरूप नहीं हैं। संबंधित प्रतिष्ठान को कमियों में सुधार करने के लिए 14 दिनों का सुधार नोटिस (Improvement Notice) जारी किया गया है।
RB Nutrition को भी 14 दिनों का सुधार नोटिस
दीदारगंज, पटना सिटी स्थित RB Nutrition Pvt. Ltd. (गेहूं आटा मिल) का भी निरीक्षण किया गया। यहां खाद्य एवं अखाद्य पदार्थों को एक ही स्थान पर रखा हुआ पाया गया। साथ ही, खाद्य पदार्थों के पैकेट पर बैच नंबर और निर्माण तिथि स्पष्ट रूप से अंकित नहीं थी।
निरीक्षण के दौरान खाद्य संरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 की अनुसूची-IV तथा खाद्य पदार्थों की लेबलिंग से संबंधित निर्धारित प्रावधानों के अनुपालन में कमियां सामने आईं। विभाग ने प्रतिष्ठान को इन कमियों को दूर करने के लिए 14 दिनों का सुधार नोटिस जारी किया है।
Akanksha Foods से खुले आटे का नमूना संग्रहित
पटना के सिमलीमुरारपुर, दीदारगंज स्थित Akanksha Foods Pvt. Ltd. का निरीक्षण करने के दौरान खाद्य सुरक्षा और लेबलिंग एवं पैकेजिंग से संबंधित मानकों के अनुपालन में कमियां पाई गईं।
विभागीय टीम ने प्रतिष्ठान से खुले आटे (Loose Atta) का नमूना संग्रहित कर जांच के लिए खाद्य प्रयोगशाला भेजा है। इसके साथ ही, पाई गई कमियों को दूर करने के लिए प्रतिष्ठान को 14 दिनों का सुधार नोटिस जारी किया गया है।
Sudha Milk Parlour से ₹824 की एक्सपायर्ड सामग्री जब्त
सीतामढ़ी जिले के कान्हवा स्थित वार्ड संख्या-3, उमा शंकर मंदिर के पास मेसर्स Sudha Milk Parlour का निरीक्षण किया गया। इस दौरान एक्सपायर्ड खाद्य सामग्री जब्त कर उसे नष्ट करने की कार्रवाई की गई।
जब्त सामग्री में Gyan TCS Tea Coffee & Special Milk की एक लीटर सामग्री (₹240), Sudha Shakti Milk के एक-एक लीटर के चार पैकेट (₹284), Gyan Andaaz Chhena Sweets की 150 ग्राम सामग्री (₹50), Sudha Peda की 200 ग्राम सामग्री (₹110) और Amul Cheese की 200 ग्राम सामग्री (₹140) शामिल हैं। इन सभी सामग्रियों का कुल मूल्य ₹824 बताया गया है। निरीक्षण विवरण में किसी अन्य त्रुटि या नमूना संग्रहण की जानकारी दर्ज नहीं है।
गया में Gupta Sweets का निरीक्षण, दो किलो पेड़ा नष्ट कराया
गया जिले के चंदौती प्रखंड अंतर्गत जमने स्थित Gupta Sweets का खाद्य संरक्षा विभाग की टीम ने निरीक्षण किया। इस दौरान दो किलोग्राम पेड़ा डस्टबिन में फेंकवाया गया। हालांकि, उपलब्ध विवरण में पेड़े को नष्ट कराने के कारण का स्पष्ट उल्लेख नहीं है।
Gupta Oil Mill में सरसों तेल का नमूना जांच के लिए भेजा
गोपालगंज जिले के कटाया स्थित Gupta Oil Mill का शिकायत के आधार पर निरीक्षण किया गया। इस दौरान सरसों तेल का नमूना संग्रहित कर गुणवत्ता जांच के लिए भेजा गया है। विभागीय विवरण के अनुसार, मिल में एक सप्ताह के लिए मैन्युफैक्चरिंग कार्य बंद कराया गया है।
Bikaner Elite Retail से पेड़े का नमूना संग्रहित
पटना के एसके पुरी, वेस्ट बोरिंग रोड स्थित Bikaner Elite Retail का भी खाद्य संरक्षा विभाग ने निरीक्षण किया। इस दौरान पेड़े का नमूना संग्रहित कर जांच के लिए खाद्य प्रयोगशाला भेजा गया। निरीक्षण में प्रतिष्ठान के पास पानी की जांच रिपोर्ट और खाद्य पदार्थों को संभालने वाले कर्मचारियों के मेडिकल फिटनेस प्रमाणपत्र उपलब्ध नहीं पाए गए। विभाग ने प्रतिष्ठान प्रबंधन को खाद्य सामग्री एवं पानी की प्रयोगशाला जांच रिपोर्ट, पेस्ट कंट्रोल प्रमाणपत्र, खाद्य कर्मियों के मेडिकल फिटनेस प्रमाणपत्र और खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण (FoSTaC) से संबंधित प्रमाणपत्र प्रस्तुत करने का निर्देश दिया है। प्रबंधन को निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों का अनुपालन सुनिश्चित करने और आवश्यक दस्तावेज शीघ्र उपलब्ध कराने को कहा गया है।
खाद्य सुरक्षा मानकों के पालन की अपील
खाद्य संरक्षा विभाग द्वारा खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, सुरक्षित भंडारण और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए विभिन्न प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया जा रहा है। विभाग ने खाद्य कारोबारियों से निर्धारित मानकों का पालन करने तथा उपभोक्ताओं को सुरक्षित एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने की अपील की है। निरीक्षण के दौरान सामने आई कमियों के आधार पर सुधार नोटिस जारी करने, खाद्य सामग्री के नमूने जांच के लिए भेजने और नियमानुसार कार्रवाई करने की प्रक्रिया जारी है।
